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行业快报|低成本勾兑酒,只需几分钟就能假冒粮食酒?专家教你辨别白酒真假

时间:2019/04/15 由壹财富编辑发布

中国自古就有着酒文化,节日庆典,亲朋聚会,业务洽谈都离不了酒,适量喝点酒有助于活跃气氛,交流感情,的确也不错。但是现在网购方便,商家众多,酒类市场鱼龙混杂,质量也是良莠不齐,在中低档白酒中,酒精酒,也就是勾兑酒几乎占了统治地位。

前不久看到一篇新闻报道,新疆乌鲁木齐工商查处了,一个制假酒的窝点。制假人员将批发来的散装勾兑过的低质酒,通过漏斗纱布过滤,然而罐装入名牌酒的酒品中,然后再用封装工具,压上盖子,贴上标签,系上红绸缎。这样一款假冒品牌的粮食酒就生产出来了,整个过程只用几分钟。经查处人员估算,一瓶假酒的成本只有4-5元钱,而售价则高达数百元。这则新闻一方面反映出,如今市场上依然存在一些不良商贩,制造假酒坑害消费者,而另一方面也提醒消费者,一定要多掌握些辨别白酒真假的知识,才能最大程度的防止上当受骗。那么如何辨别呢?下面就让专家给大家具体解答下。

我们都知道粮食酒好,可是却分不清哪种是勾兑酒,哪种是粮食酒,如果请人喝酒,被人问上一句:“这酒怎么这么难喝,是不是假酒”,会非常尴尬。那么今天就教大家几招如何分辨粮食酒和勾兑酒。

1、在手心里滴几滴酒,合拢双手对搓三圈,然后轻拍二下,闻闻掌心散发的酒味,如果酒味依然浓郁,就是粮食酒,度数越高的粮食酒味道越大,反之酒味变淡,且有水迹那就是酒精酒。

2、酱香型白酒有国家统一的标准,标准规定必须用粮食酿造,不能添加酒精等物质,所以购买酒时可以看下有没有标注国家标准。

3、粮食酒颜色是透明或微微带点黄的,没有悬浮物,没有沉沉物,喝过粮食酒的杯子放置一夜依然会有酒香味,如果是劣质酒,杯中香味早没有了。

4、将杯中倒入一半白酒,然后加一半水,如果白酒变得浑浊,说明它是粮食酒,或是大部分是由粮食酿造的。

5、可以用火烧一下看,粮食酒火烧后,有酒香味,而酒精酒会发出骚臭味。火烧后的粮食酒,品尝有酸甜味。

6、原浆酒里含有脂类物质,可以将玻璃瓶装的白酒放到冰箱冷冻,半天时间就会凝结,如果放到冷藏室三天会出现凝结现象,经加热,瓶内的絮状物会消失,而勾兑的酒不会出现这些现象。

只要学会分辨,那么买到勾兑酒的现象就会减少了,多喝粮食酒才有益于健康。

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